由于其高真空、低溫、受熱時間短的獨特優(yōu)點，分子蒸餾技術特別適合于分離高沸點、熱敏性、易氧化的物質。以下是其主要應用領域：

　　1.石油化工

　　潤滑油基礎油的純化：用于脫除潤滑油中的重質瀝青、樹脂和顏色物質，生產高附加值的淺色、無味、高質量的基礎油。

　　原油減壓渣油的分離：在不發(fā)生裂解的情況下，分離和回收渣油中的高價值組分。

　　2.食品工業(yè)

　　油脂的精煉：

　　脫除油脂中的游離脂肪酸、農藥殘留、異味物質。

　　從魚油、肝油中濃縮和提純DHA、EPA等高不飽和脂肪酸，保持其生物活性。

　　分離米糠油、小麥胚芽油中的維生素E（生育酚）。

　　風味物質的提取與純化：從柑橘類、香料植物中分離純化*香精香料，避免高溫破壞其原有風味。

　　單甘酯的純化：將含量約40%-50%的單甘酯粗品提純到90%以上的高純度產品，作為食品乳化劑。

　　3.醫(yī)藥與化妝品

　　*產物的提純：用于精制維生素A、維生素E、維生素K、β-胡蘿卜素、角鯊烯等，確保其純度和活性。

　　中藥有效成分的提取：如純化川芎嗪、銀杏內酯等熱敏性活性成分。

　　化妝品原料：純化羊毛脂、*固醇、植物甾醇等，用于護膚品。

　　4.精細化工

　　高分子單體純化：如二異氰酸酯、丙烯酸酯類單體的純化，去除二聚體和雜質。

　　樹脂和聚合物的處理：脫除聚合物中的殘留單體、溶劑和低分子量寡聚物。

　　分子蒸餾是一種效的分離“利器”，它通過利用分子在高真空下的運動特性，實現(xiàn)了在遠低于常規(guī)沸點的溫度下對熱敏性、高沸點物料進行溫和分離。這項技術在要求高品質、高純度、高活性保留的精細分離領域中發(fā)揮著至關重要的作用，是現(xiàn)代分離技術的重要組成部分。