文冠果是中國的經(jīng)濟(jì)油料樹種，種子含油率30.4%-47%，種仁含油量達(dá)66.39%。其油脂不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%（油酸57.16%，亞油酸36.9%），具有很高的保健價值。

　　傳統(tǒng)提取工藝的缺點(diǎn)

　　壓榨法：高溫?zé)岢雌茐牟伙柡椭舅幔鲇吐实停炂傻鞍鬃冃試?yán)重，僅能做飼料。

　　浸出法：溶劑殘留及高溫脫溶導(dǎo)致營養(yǎng)流失，神經(jīng)酸受損，粕利用價值低。

　　超臨界CO?法：低溫但壓力較高，設(shè)備投資大、成本高，難以規(guī)模化。

　　亞臨界低溫萃取技術(shù)的優(yōu)勢

　　由國務(wù)院特貼專家祁鯤于1989年發(fā)明，獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎，核心突破包括：

　　全程低溫：完整保留油脂中的活性物質(zhì)（如VE、甾醇、角鯊烯）及不飽和脂肪酸，保障營養(yǎng)價值。

　　g效提油：油脂提取率≥95%，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)方法。

　　粕高值化利用：蛋白不變性，可加工為食品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。

　　成本與規(guī)模優(yōu)勢：設(shè)備投資適中，生產(chǎn)成本低，已實(shí)現(xiàn)規(guī)模化應(yīng)用（全國200余家單位采用）。

　　亞臨界萃取技術(shù)適用于貴重油脂、天然色素及中藥材萃取。河南亞臨界公司示范工廠日處理80噸物料，穩(wěn)定運(yùn)行近25年，驗(yàn)證了技術(shù)的可靠性與經(jīng)濟(jì)效益。