亞臨界萃取技術(shù)在茶葉籽油提取中具有顯著優(yōu)勢，下面河南亞臨界公司的技術(shù)人員來詳細介紹一下：

　　亞臨界萃取采用液化丁烷或丙烷作為溶劑，在常溫下進行萃取，脫溶溫度低于30℃，避免高溫對熱敏性物質(zhì)的破壞。例如，茶葉籽油中的茶多酚、維生素E、角鯊烯等活性成分得以完整保留，其多酚含量（6.26 mg/g）顯著高于市售精煉油（1.70 mg/g），與壓榨毛油（8.33 mg/g）相當，同時抗氧化能力更強。

　　油中殘溶低于1 ppm，且卵磷脂含量低，油脂色澤淺，品質(zhì)更優(yōu)。

　　萃取后粕中殘油率小于2%，水溶性蛋白不變性率＞95%，殘溶＜50 ppm，可進一步提取茶皂素、多糖、蛋白等高附加值產(chǎn)品。

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院早在2012年就做過關(guān)于“亞臨界流體萃取油茶籽油的抗氧化活性研究”分析亞臨界萃取油茶籽油、市售精煉油茶籽油和壓榨毛油中多酚含量差異，對比不同工藝油茶籽油對1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH·)清除、葵花籽油自氧化過程中過氧化值和硫代巴比妥酸值的影響.結(jié)果表明，亞臨界油茶籽油、市售精煉油茶籽油和壓榨毛油中多酚質(zhì)量分數(shù)分別為6.26、1.70和8.33 mg/g;亞臨界油茶籽油的DPPH·半數(shù)抑制質(zhì)量濃度(IC50)為15.39 g/L(VE0.02 g/L)與壓榨毛油相當，而明顯低于市售精煉油茶籽油(21.66 g/L)，表明亞臨界油茶籽油和壓榨毛油含有較多的酚類物質(zhì),同時亞臨界油茶籽油抑制葵花籽油貯藏過程中過氧化值和硫代巴比妥酸值的能力強于壓榨毛油和市售精煉油茶籽油。亞臨界流體萃取油茶籽油有利于維持茶油產(chǎn)品的的抗氧化能力，在油茶籽油的加工過程中，亞臨界萃取工藝在茶油產(chǎn)品生產(chǎn)上具有優(yōu)越性。

　　亞臨界萃取技術(shù)通過低溫、高效、環(huán)保的工藝，不僅很大程度保留了茶葉籽油的營養(yǎng)成分和抗氧化活性，還降低了生產(chǎn)成本并實現(xiàn)資源綜合利用。同時它的規(guī)模化應(yīng)用也為高端油脂及天然產(chǎn)物提取提供了理想解決方案。