靈芝是一種知名的藥用真菌，其子實(shí)體在民間應(yīng)用歷史悠久。靈芝孢子是靈芝的生殖細(xì)胞，內(nèi)含活性成分。從中提取的脂溶性物質(zhì)稱為靈芝孢子油，約占孢子重量的20%，其組成包含三萜類、不飽和脂肪酸及多糖等化合物，這些成分具有多樣的生理活性，在健康維護(hù)方面具有一定作用。

　　靈芝孢子油的提取曾面臨技術(shù)挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)熱榨法因溫度較高，可能導(dǎo)致部分熱敏性成分受到影響，且得率有限；常規(guī)溶劑浸出法也因工藝溫度較高，可能損失部分功能成分；超臨界二氧化碳萃取則存在成本較高、規(guī)模受限等情況。

　　在此背景下，亞臨界萃取技術(shù)逐步應(yīng)用于該領(lǐng)域，并實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化的生產(chǎn)。該技術(shù)采用丁烷溶劑，在適當(dāng)條件下具有擴(kuò)散性能較好、傳質(zhì)速度較快、極性較弱、沸點(diǎn)較低等特點(diǎn)，適用于提取孢子油中的酯類和脂肪類成分。在適宜的料溶比、溫和的溫度與壓力條件下，經(jīng)過多次逆流萃取，可有效提取油脂，并較好保留活性成分。提取前通常需要對(duì)孢子進(jìn)行破壁、造粒等預(yù)處理。

　　通過該技術(shù)提取的孢子油呈現(xiàn)特定的色澤與澄清透明度，其過氧化值、酸價(jià)、皂化值等指標(biāo)均在可接受范圍內(nèi)，氣味清香。

　　分析其脂肪酸組成可見，孢子油中不飽和脂肪酸含量較高，其中油酸含量較為突出，亞油酸、亞麻酸等也占一定比例，同時(shí)含有棕櫚酸和硬脂酸。這些成分是其發(fā)揮健康支持作用的基礎(chǔ)之一。此外，油脂中總?cè)坪恳策_(dá)到一定水平。

　　亞臨界低溫萃取技術(shù)以其溫和、可行的特點(diǎn)，為靈芝孢子油的提取提供了一種有效途徑，有助于這一傳統(tǒng)藥用真菌資源的開發(fā)利用。