在油莎豆產業(yè)面臨油脂成本高、副產物利用不足的發(fā)展階段，河南省亞臨界生物技術有限公司所研發(fā)與推廣的亞臨界低溫萃取技術，以其獨特的低溫加工優(yōu)勢，為油莎豆資源的綜合開發(fā)與價值提升提供了行之有效的技術路徑，正逐步成為推動行業(yè)進步的重要力量。

　　亞臨界低溫萃取技術的核心特點體現(xiàn)在“低溫、低壓、高得率”。該工藝采用液化的亞臨界丁烷為溶劑，在接近室溫的條件下完成萃取與脫溶全過程。這一低溫特性，應對了油莎豆加工的關鍵需求。與傳統(tǒng)壓榨或高溫浸出工藝不同，該技術避免了高溫和蒸汽介入，從而確保了萃取后的油莎豆粕中的淀粉（含量可達60%）保持天然結構，不發(fā)生糊化與變性。這使得豆粕從傳統(tǒng)的飼料級副產品，轉變?yōu)榭筛咧祷玫拇值矸墼希@著拓寬了其應用前景與經濟價值。

　　在實際產業(yè)應用中，該技術已形成成熟的“油脂-淀粉”協(xié)同提取方案。通過該路徑，可在獲得高品質精煉油的同時，產出未變性的油莎豆粗淀粉。油脂出品率高、品質穩(wěn)定；粗淀粉則可作為基礎原料直接用于食品加工。這種一體化的綜合利用模式，顯著提升了油莎豆的整體經濟效益，并因淀粉的增值有效降低了油脂的綜合生產成本，為產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了關鍵技術支撐。

　　綜上所述，亞臨界低溫萃取技術通過其本質性的低溫加工優(yōu)勢，成功解決了油莎豆淀粉在加工過程中易變性的技術難題，實現(xiàn)了油脂與淀粉的雙重提取與價值提升。該技術不僅是一項工藝創(chuàng)新，更為油莎豆資源的高值化利用開辟了切實可行的途徑，對促進產業(yè)健康發(fā)展具有積極意義。